PAN DE CALATRAVA SIN AZUCAR

INGREDIENTES

3 huevos

2 vasos de leche

6 ml de sacarina liquida

1 ramita de vainilla o esencia de vainilla
100gr de pan normal
Caramelo liquido para decorar opcional

ELABORACIÓN

Se calienta la leche hasta que llegue casi hervir,retirar del fuego añadir la vainilla y dejar 15 min de infusión.Se bate los huevos con la sacarina ,añadir poco a poco la leche templada y removiendo y por último el pan troceado y mezclarlo todo bien .Verter la crema preparada en los moldes.Colocar los moldes en una bandeja de horno de bordes altos con agua hasta la mitad(baño María).Poner el horno durante 25m ó 30 min o hasta que cuajen,se deja enfriar y se desmolda al la hora de comerlos se le pone un poquito de caramelo liquido pero es opcional.