CREPES VEGANO CON NATA VEGETAL

INGREDIENTES

240 ml de leche vegetal de soja

80 ml de agua

60 ml de aceite o margarina derretida

135 grs de harina

1/4 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar 

2 cucharaditas de esencia de vainilla
Nata vegetal
Sirope de chocolate

ELABORACION

Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa bien fina.

En una sartén antiadherente ligeramente engrasada (con aceite o margarina) ir poniendo la cantidad de una crêpe. Ir girando bien la sartén para cubrir todo el fondo con una masa finita.

Esperar unos minutos que se haga por un lado y dar la vuelta para tostar por el otro.

Ir poniendo en un plato y engrasar de nuevo la sarten antes de hacer la siguiente.

 cuando esten frias se rellena con la nata vegetal que hemos montado previamente y terminamos con sirope de chocolate.