TARTA TIRAMISU

Esta tarta es de mi gran amiga Pili,gracias por pasármela.

INGREDIENTES

250gr de queso mascarpone

1 bizcocho precortado

3 huevos

1 sobre de flan flanin

3 cucharadas de azúcar

Café para mojar el bizcocho

ELABORACIÓN

Mezclar las yemas con el sobre de flan. Montar las claras a punto de nieve y añadirle el azúcar. Incorporar el queso a las yemas y mezclar bien, añadir las claras a punto de nieve y mezclar con cuchara para que no bajen. Coger una capa de bizcocho y mojarla con un poquito de café, echar la mitad de la crema encima del bizcocho, poner otra capa de bizcocho y mojarla con un poquito de café y poner el resto de la crema. Espolvorear con chocolate en polvo por encima. Dejar en la nevera. Mejor hacer de un día para otro.