MINI MUFFINS DE PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

350gr de harina

250gr de azúcar

250gr de aceite de girasol

100gr de nata

1 sobre de levadura

4 huevos
E
sencia de vainilla

60gr de pepitas de chocolate

ELABORACIÓN

Se mezcla la harina con la levadura.Se bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y duplica su volumen y después añadir la nata y seguimos batiendo,luego añadir el aceite y batir.A continuación, la harina con la levadura poco a poco y por último las pepitas de chocolate (dejamos unas 2 cuch para adornar).las mini capsulasde magdalenas se en un molde para hacer minimuffins  y se va rellenando con la masa se esparce por arriba unas cuantas pepitas de chocolate.precalentamos el horno a 180ºCºC y las horneamos a la misma temperatura hasta que estén doradas y suban unos 12 min aprox