4 huevos
500ml de leche
350gr de dulce de leche
Caramelo liquido
ELABORACIÓN
Se templarla mitad de la leche y el dulce de leche hasta que se derrita el dulce de leche moviendolo con unas varillas verter el resto de leche, los huevos batidos
seguir batiendo hasta que se obtenga una crema homogenea,retirar del fuego.Vierte el caramelo liquido en el fondo de los moldes de flan.Verter la crema preparada en los moldes.Colocar los moldes en una bandeja de horno de bordes altos con agua hasta la mitad(baño María).Poner el horno durante 25m ó 30 min o hasta que cuajen,se deja enfriar y se desmolda.
seguir batiendo hasta que se obtenga una crema homogenea,retirar del fuego.Vierte el caramelo liquido en el fondo de los moldes de flan.Verter la crema preparada en los moldes.Colocar los moldes en una bandeja de horno de bordes altos con agua hasta la mitad(baño María).Poner el horno durante 25m ó 30 min o hasta que cuajen,se deja enfriar y se desmolda.
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