500gr de harina
250gr de manteca de cerdo
130gr de azúcar
3gr de sal
1 huevo
1ct de azucar avanillao
1\2 ct de canela
huevo para pintarlas
ELABORACION
Se pone en un bol amplio todfos los ingredientes y se amasa 5 min estara lista cuando la masa se despegue de las manos.Dejamos reposar en frio unos 15 min.se van cogiendo porciones y vamos haciendo bolitas y con las manos hacemos unas tortitas de 2cm de grosor,se van poniendo en una bandeja de horno con papel especial y se pinta con huevo.se puede espolvorear azucar por encima.Se hornea 15 min a 200ºC.
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