50gr de mantequilla

2 cucharadas de azúcar

100gr de chocolate fundido

1 copita de ron

para cubrir cacao en polvo o fideos

ELABORACIÓN

Ponemos al baño María el chocolate,la mantequilla y 1 cuchara de azúcar.cocemos a fuego lento moviéndolo sin parar hasta conseguir una mezcla fluida.Retiramos del fuego incorporamos el ron en un bol aparte batimos las yemas con una cucharada de azúcar hasta que nos quede una mezcla blanca,agregamos las yemas a la mezcla anterior y removemos guardamos en el nevera durante 3 horas hasta que espese,se hace bolitas las cuales rebozamos en cacao puro o en fideos de chocolate o colorines.