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El Tiempo en Banyeres de Mariola
ESTE BLOG COMO INDICA SU TITULO SERÁ EL ENCARGADO DE LAS RECETAS MAS DULCES,ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI

BOMBONES DE DATILES RELLENOS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE AL CHOCOLATE BLANCO


INGREDIENTES
Mantequilla de cacahuete al chocolate blanco
Dátiles
Chocolate de postres
adornitos de azucar de abeto

ELABORACIÓN

Se le quita el hueso a los dátiles,se coge uina cucharita de la mantequilla de cachuete suficiente para rellenarlo  y se mete dentro del dátil se reserva.Al baño María se pone el chocolate y lo derretiremos. Se va incorporando los dátiles y se cubre con él ,dejando enfriar para que endurezca en la nevera.le ponemos los adorno de minis abetos de azúcar




BOMBON DE DATIL RELLENO DE TURROM BLANDO A LA PIEDRA

INGREDIENTES
turron  blando a la piedra
dátiles
Chocolate de postres
adornos con fondant

ELABORACIÓN

Se le quita el hueso a los dátiles,se corta un trozo de turrón no muy gordo  y se mete dentro del
dátil se reserva.Al baño María se pone el chocolate y lo derretiremos. Se va incorporando los dátiles y se cubre con él ,dejando enfriar para que endurezca en la nevera.le ponemos los adorno de fondant elegidos.yo le puse unos acebos





GALLETAS DE AVENA CON TRUFAS AL CARAMELO


INGREDIENTES
110 gr de harina de avena
50gr de mantequilla
45gr de azúcar moreno
20gr de azúcar blanca
1ct de levadura
Sal
1 huevo pequeño
50gr de trufas  al caramelo de navidad
mini lacasitos para decorar

ELABORACION

En un cuenco se pone todos los ingredientes menos las trufas de  chocolate troceadas.Lo amasamos con la mano,es una masa pegajosa,cuando tengamos una masa homogenea se le añade las trufas chocolate y mezclamos bien.Con una cuchara de helado pequeña se ponen montoncitos de masa en la placa del horno con papel de horno, una vez terminado la masa hacemos unas bolitas con ellos y aplastamos un poquito.Se hornean en horno previamente calentado a 180ºC,unos 10-12 min según horno cuidado en cuanto se pongan doradas por los filos hay que quitarlas del horno,salen blanditas pero cuando se van enfriando se endurece(OJO).antes de que se enfrie poner los mini lacasitos





ROSCON DE REYES DEFINITIVO

INGREDIENTES (para roscón pequeño)

40gr de azúcar
La piel de media naranja y medio limón
30ml de leche
20gr de azucar invertido
35gr de mantequilla
1 huevos L
15gr de levadura de panadería
15ml de agua de azahar
225 gr de harina de fuerza
Una pizca de sal

ELABORACIÓN

Se pulveriza el azúcar a velocidad progresiva de 5-10 se le añade las piel de los cítricos secados bien y también se pulveriza a velocidad progresiva de 5-10.Se vierte el azúcar, la leche , la mantequilla en trocitos,  los huevos,la levadura, el azúcar invertido,el agua de azahar, la harina y pellizco de sal mezclar 30 segundos a vel 3.A continuación programar 3 min,vel espiga.se deja la masa en el vaso hasta que doble su volumen y salga por el hueco del cubilete.Se baja la masa y se vuelve a amasar programando 1 min vaso cerrado ,vel espiga.Se retira la masa del vaso (que estará blanda y se pone en el papel de horno que vayamos a utilizar se le da forma de bola alisandola bien y se coloca en una bandeja de horno .Con la ayuda de los dedos se va haciendo el agujero que sea bastante grande se pinta de huevo batido y se le coloca la fruta escarchada,almendras y azúcar humedecido se deja reposar hasta que doble su volumen.
precalentar el horno a 180ºC,hornear 15 -20min .una vez frio se rellena al gusto yo lo rellene de dos sabores crema pastelera y nata montada buenisimoo




GALLETAS DE TURRON DE JIJONA

INGREDIENTES


100 grs de mantequilla blanda sin sal
50 grs de azúcar glas
200 gr de turrón de Jijona
1 huevo
250 gr de harina de trigo
Mini lacasitos

ELABORACION

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede en pomada muy fina, como una crema blanquecina.En el vaso de la batidora ponemos el turrón con el huevo y batimos con fuerza hasta que el turrón se haga una crema. Añadimos la mezcla de la mantequilla con el azúcar y batimos con fuerza hasta que ligue bien.Ponemos la harina. Amasamos para que se integre todo bien. Formamos dos bolas y las dejamos reposar en la nevera al menos 2 horas para que se compacte y tenga consistencia.Estiramos con el rodillo sobre papel satinado de horno y cortamos con un cortapastas redondo.Hay que hornear a 175º unos 15 minutos. Tienen que quedar doradas. antes de que se enfrien aun blanditas la decoramos con mini lacasitos.Dejamos enfriar antes de servir.






DALKI DE CHOCOLATE Y NATA

INGREDIENTES

 300 gr. nata montar fría 
 40 gr. azúcar glas 
 un poquito vainilla 
700 gr. leche
3 huevos L
40 gr. azúcar
90 gr. cacao a la taza en polvo
10 gr. cacao puro en polvo Valor
75 gr. nata líquida montar o cocinar
1 cta. vainilla líquida o azucarada
20 gr. harina de maíz 
Sirope de chocolate

ELABORACION

 Primero hacemos la nata. Colocar la mariposa, 300 gr. nata montar fría, 40 gr. azúcar glas y vainilla, unos segundos a vel. 3 1/2, hasta que esté bien montada y forme corona. Llevar en una manga pastelera con boquilla rizada a la nevera.
Resto de ingredientes al vaso, leche, huevos, azúcar, cacao a la taza, cacao puro, nata  (75 gr.), vainilla y maizena, 10 seg. vel.6.
 Colocar la mariposa, unos 12-14 min. 90º, vel.2. el tiempo depende de la temperatura de los ingredientes, si véis que están poco espesas, un poco más, misma velocidad y temperatura. Espesarán más al enfriar.
 Servir en copas, tapar con film, para que no cree costra, y dejar enfriar.
Adornar con la nata montada y adornamos con sirope de chocolate.



TARTA CON ALMEND Y CONFITURA DE HIGOS

INGREDIENTES
1 yogurt natural 
1 medida de yogurt de aceite de girasol
2 medidas de yogurt de azúcar
3 medidas de harina
ct de vainilla
1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
3 huevos M
 Almendras fileteadas azucar glass ... para adornar
Confitura de higo

ELABORACION
Preparamos un molde untándolo con un poco de mantequilla y espolvoreado con un poco de harina
 un bol batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos el yogurt y el aceite y batimos.
Añadimos 1 cucharadita de vainilla
Tamizamos encima la harina con la levadura y terminamos de mezclar bien.
 Echaremos en nuestro molde repartiendola bien.se le pone almendra fileteada por encima
Horneamos a 170 grados durante 30/35 minutos hasta que comprobemos que está hecha en su interior. cuando este fría se corta en círculos y se unta de confitura de higo y espolvoreamos con azúcar glass

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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!