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El Tiempo en Banyeres de Mariola
ESTE BLOG COMO INDICA SU TITULO SERÁ EL ENCARGADO DE LAS RECETAS MAS DULCES,ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI

BIZCOCHO DE CALABAZA SIN HUEVO Y LECHE


INGREDIENTES

400 gramos de harina.
200 gramos de azúcar moreno.
200 gramos de calabaza hecha puré.
Una cucharada de café de azúcar de vainilla.
Media cucharada de café de canela en polvo.
Un pellizco de sal.
 Un taza de agua fría
 Dos cucharadas de aceite.
La ralladura de una naranja.
 La ralladura de una lima.

ELABORACION
Cortamos la calabaza en pequeños trozos, y la hervimos hasta que esté blanda.
Ponemos a calentar el horno a 200 grados.
En un bol, mezclamos la harina, la canela, azúcar y sal.
Una vez bien mezclado, añadimos agua, aceite, vainilla y calabaza.
Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados e integrados, horneados a 180 grados durante 20 minutos.
Si tenemos dudas de si el bizcocho está listo o no, podemos pinchar con una varilla. Si la varilla sale limpia, el bizcocho estará listo.


PAN DE CALATRAVA "MUY ROMANTICO"


INGREDIENTES
 750ml de leche
4 huevos
50gr de azúcar
vainilla liquida
un trozo de bizcocho de vainilla
fondant rojo
Caramelo liquido

ELABORACIÓN

Se precalienta el horno a 180º,en un molde se pone el caramelo líquido,se calienta la leche con la vainilla cuando empiece a hervir se aparta del fuego,se deja reposar 15 min ,una vez pasado el tiempo,en un bol se echa los huevos el azúcar se mezcla y poco a poco se va echando la leche una vez todo incorporado se le pone los bizcochos  a trozos, se mezcla bien .Lo echamos en el molde donde esta el caramelo líquido. Se introduce al horno al baño María unos 30 a 40 min según horno.Lo dejamos reposar de un dia para otro y es donde le colocamos los corazones de fondant para hacerlo má
s romantico.




BIZCOCHO DE NARANJA Y COCO







INGREDIENTES
250gr de azucar
3 huevos
250gr de harina
1 yogur natural
100ml de aceite de girasol
1 pellizco de sal
1 naranja sin pelar¨
 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN

Poner en el vaso de la batidora el azúcar los huevos y la naranja troceada unos 3 min.Poner esta mezcla en un bol añadimos el resto de ingredientes  menos la harina levadura y sal mezclamos con la batidora de varillas hasta que este bien mezclado.mezclamos la harina,sal y levadura y la vamos añadiendo a la mezcla anterior mezclandolo todo muy bien,se vierte en un molde y se hornea a 180ºC con el horno previamente calentadi unos 30 min hasta que este hecho.










TARTA DE CERVEZA GUINESS

INGREDIENTES

320 gr. harina
95 gr. cacao puro Valor
2 pizcas sal
2 ctas. bicarbonato
1 cta. levadura Royal
400 gr. azúcar
320 gr. cerveza negra
310 gr. mantequilla
3 huevos L
190 gr. nata líquida montar
2 ctas. postre vainilla
1 cta. colorante negro (Opcional)

Frosting
150 gr. azúcar glas fino
1 cta. postre maizena
300 gr. queso untar o mascarpone
1 cta. postre vainilla
400 gr. nata montar fría

ELABORACION

 Mezclar la harina, cacao, sal, bicarbonato, levadura y azúcar, 10 seg. vel.6. Reservar.
 Sin lavar el vaso, calentar la cerveza unos 2-3 min. 70º, vel.1. Que llegue a ésa temperatura.
 Añadir la mantequilla en trozos, 2 min. vel.2. Hasta que ésta última se funda, reservar 10 minutos en la nevera para que temple.
 Sin lavar el vaso, huevos, nata, vainilla y colorante, 10 seg. vel.4.
Agregar la cerveza, 10 seg. vel 4.
Mezcla de harina, 20 seg. vel.6. Despegar de las paredes y otros 20 seg. vel.6. Volcar en dos moldes engrasados, (Unos 23-26 cm. de diámetro), horno precalentado a 180º unos 45 minutos cada bizcocho.Dejar enfriar y desmoldar. Podéis hornear uno detrás de otro, no le pasa nada a la masa por no hacerlo enseguida eh??.
Frosting
 Colocar la mariposa y mezclar un poco el azúcar glas con la maizena 10 seg. vel.2. Añadir el queso de untar y la vainilla, y mezclar  20 seg. vel.2. Reservar.
Sin lavar el vaso ni la mariposa, montar la nata unos segundos. Unir con movimientos envolventes a la crema de queso. Llevar a la nevera para que tome más cuerpo.
Montaje
Es mejor hacerlo todo el día antes, los bizcochos estarán asentados y el frosting bien frío.
Cubrir uno de los bizcochos con una capa de frosting, tapar y cubrir con el resto, adorna con chocolate .Servir bien fría. 





BOMBONES DE DATILES RELLENOS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE AL CHOCOLATE BLANCO


INGREDIENTES
Mantequilla de cacahuete al chocolate blanco
Dátiles
Chocolate de postres
adornitos de azucar de abeto

ELABORACIÓN

Se le quita el hueso a los dátiles,se coge uina cucharita de la mantequilla de cachuete suficiente para rellenarlo  y se mete dentro del dátil se reserva.Al baño María se pone el chocolate y lo derretiremos. Se va incorporando los dátiles y se cubre con él ,dejando enfriar para que endurezca en la nevera.le ponemos los adorno de minis abetos de azúcar




BOMBON DE DATIL RELLENO DE TURROM BLANDO A LA PIEDRA

INGREDIENTES
turron  blando a la piedra
dátiles
Chocolate de postres
adornos con fondant

ELABORACIÓN

Se le quita el hueso a los dátiles,se corta un trozo de turrón no muy gordo  y se mete dentro del
dátil se reserva.Al baño María se pone el chocolate y lo derretiremos. Se va incorporando los dátiles y se cubre con él ,dejando enfriar para que endurezca en la nevera.le ponemos los adorno de fondant elegidos.yo le puse unos acebos





GALLETAS DE AVENA CON TRUFAS AL CARAMELO


INGREDIENTES
110 gr de harina de avena
50gr de mantequilla
45gr de azúcar moreno
20gr de azúcar blanca
1ct de levadura
Sal
1 huevo pequeño
50gr de trufas  al caramelo de navidad
mini lacasitos para decorar

ELABORACION

En un cuenco se pone todos los ingredientes menos las trufas de  chocolate troceadas.Lo amasamos con la mano,es una masa pegajosa,cuando tengamos una masa homogenea se le añade las trufas chocolate y mezclamos bien.Con una cuchara de helado pequeña se ponen montoncitos de masa en la placa del horno con papel de horno, una vez terminado la masa hacemos unas bolitas con ellos y aplastamos un poquito.Se hornean en horno previamente calentado a 180ºC,unos 10-12 min según horno cuidado en cuanto se pongan doradas por los filos hay que quitarlas del horno,salen blanditas pero cuando se van enfriando se endurece(OJO).antes de que se enfrie poner los mini lacasitos





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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!