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El Tiempo en Banyeres de Mariola
ESTE BLOG COMO INDICA SU TITULO SERÁ EL ENCARGADO DE LAS RECETAS MAS DULCES,ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI

CUPCAKES RED VELVET



INGREDIENTES

150 gr. de harina
150gr. de azúcar
1 cucharada cacao en polvo
3 gr. de sal
10 gr. de levadura química
2 dl. de aceite de girasol
2 dl. de leche
colorante rojo en pasta, el preciso para que queden rojo oscuro
1 cucharadita de vinagre de vino blanco o de sidra
1 cucharadita de azúcar avainillado
Crema de queso(ver receta)

ELABORACIÓN 

 En un bol mezclar bien los ingredientes secos, tamizarlos y reservar En otro bol mezclar bien los ingredientes húmedos. Incorporar 1/3 de los ingredientes secos sobre los húmedos, e integrar. Ir echando el resto de los ingredientes secos, con movimientos envolventes, hasta que estén justo incorporados, pero bien integrados. Poner cucharadas de esta mezcla en una bandeja para muffins, y llenar las ¾ partes . Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio
hacemos la crema de queso durita y la ponemos encima del cupcake.


TARTA DE MILKA CON NATA VEGETAL

INGREDIENTES
BIZCOCHO
1 sobre de mezcla para la masa
1 sobre de pepitas de chocolate con leche Milka
3 huevos
100 grs de mantequilla o margarina
RELLENO
nata vegetal
decoracion
Mini trufas (ver receta)
Nata vegetal
Chocolate milka

ELABORACION

bizcocho
Preparación del horno: colocar la rejilla del horno a baja altura. Encender el horno y graduarlo a 165 °C
Preparación de la tarta Milka: vierte el contenido de la bolsa de mezcla base en un bol y agrega 3 huevos y 100 gramos de mantequilla o margarina previamente derretida y tibia. Batir la mezcla con la batidora durante 2 minutos hasta obtener una masa homogénea.
Hornear: colocar la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro (previamente engrasado con mantequilla o margarina) extendiéndola uniformemente. Hornear durante 30-35 minutos a 165 °C en la parte baja del horno. Tras su horneado dejar enfriar para su posterior desmolde y decoración
una vez fria se parte endos circulos y lo rellenamos con nata vegetal solo es montarla no hace falta añadirle nata.la tapamos.
.Decoración: poner las pepitas de chocolate con leche Milka en un recipiente pequeño. Calentar en el microondas a media potencia en intervalos de 3 segundos para remover entre medias de los intervalos hasta conseguir que esté fundido. Las pepitas también pueden calentarse al baño maría. Extender sobre la tarta.dejarlo enfriar antes de decorarla,una vez fria se pone unos rosetones de nata vegetal y encima ponemos unas mini trufas (ver receta).y ya tenemos nuestra tarta de milka facil y buenisima






BIZCOCHO DE MILKA

INGREDIENTES
1 sobre de mezcla para la masa
1 sobre de pepitas de chocolate con leche Milka
3 huevos
100 grs de mantequilla o margarina

ELABORACION

Preparación del horno: colocar la rejilla del horno a baja altura. Encender el horno y graduarlo a 165 °C
Preparación de la tarta Milka: vierte el contenido de la bolsa de mezcla base en un bol y agrega 3 huevos y 100 gramos de mantequilla o margarina previamente derretida y tibia. Batir la mezcla con la batidora durante 2 minutos hasta obtener una masa homogénea.
Hornear: colocar la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro (previamente engrasado con mantequilla o margarina) extendiéndola uniformemente. Hornear durante 30-35 minutos a 165 °C en la parte baja del horno. Tras su horneado dejar enfriar para su posterior desmolde y decoración
.Decoración: poner las pepitas de chocolate con leche Milka en un recipiente pequeño. Calentar en el microondas a media potencia en intervalos de 3 segundos para remover entre medias de los intervalos hasta conseguir que esté fundido. Las pepitas también pueden calentarse al baño maría. Extender sobre la tarta.




TARTA DE QUESO JAPONESA

INGREDIENTES

3 huevos grandes

120g de queso crema
120g de chocolate blanco

PREPARACION


Precalentar el horno a 170ºC. 
Separar las yemas de las claras y y guardar éstas últimas en un bol tapado con papel transparente en la nevera. Derretir el chocolate blanco al baño María. Cuando esté derretido y fuera del fuego, añadir el queso crema y mezclar con una espátula. Echar las yemas de huevo y volver a mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. Batir las claras y cuando estén bien montadas añadir a la mezcla anterior en tres veces y ayudándonos con una espátula y con movimientos envolventes para que no pierda la masa aire. 
Forrar un molde con papel de horno en la base y en las paredes (he utilizado un molde de cerámica de 18cm de diámetro).  Echar la mezcla en el molde y colocarlo en una bandeja de horno. Echar agua bien caliente en la bandeja.
Hornear durante quince minutos. Pasado ese tiempo, bajar la temperatura a 160ºC y hornear otros quince minutos (yo lo he horneado durante 20 min). Apagar el horno y dejar el pastel en su interior durante otros 15 minutos más (yo lo he dejado enfriar en el horno).




CUÑAS DE CHOCOLATE FORMA REDONDA

INGREDIENTES
para la masa
1 huevo
125ml de lehe
60gr de agua
60gr de aceite de girasol
125 gr de azucar
50gr de levadura fresaca
Una pizca de sal
Aroma de vainilla
300gr de harina de fuerza
para cubrir
 chocolate
relleno
crema pastelera

ELABORACION


lo primero que hay que hacer es una crema pastelera (ver receta) y la dejamos enfriar.
Se mezcla todos los ingredientes  de la masa en un bol y se mezcla a mano o thermomix,se deja reposar hasta que doble su tamaño en un sitio cálido sin aires la tapamos.Una vez elevada dividimos en dos bolas de la masa,lo estiramos con un rodillo y le damos forma redonda de 2 cm de grosor ponemos en el papel de horno y dejamos que suba un poco.cuando lo vemos que esta un poco subida lo horneamos en horno previamente precalentado a 180ºC unos 15 min o hasta que estén doradas,(si vemos que no caben las dos redondeles de masa lo haces uno a uno).
Cuando la tengamos frías las rellenamos de crema pastelera,se unta un bizcocho y luego ponemos otro encima,lo cubrimos con chocolate derretido cubriendo la base.y dejamos que endurezca.




GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE "LA ROJA"


INGREDIENTES
115gr de mantequilla a temperatura ambiente
100gr de azúcar moreno
50gr de azúcar blanco
1 huevo L
180gr de mantequilla de cacahuete
1ct de vainilla
1\4  ct de bicarbonato
160gr de harina
Mini lacasitos de color rojo y amarillo

ELABORACION

Se tamiza la harina y el bicarbonato y se reserva.Se bate con varillas la mantequilla con las dos clases de azúcar hasta que la mezcla este bien integrada y cremosa,incorporamos la mantequilla de cacahuete y mezclamos bien,a continuación se incorpora el huevo y la vainilla y se mezclamos otra vez,se le echa la harina y removemos solo para integrar no mucho.Con ayuda de una cuchara de helado vamos sacando bolitas y se pone en una bandeja con papel de horno y una vez estén todas metemos en la nevera unos 30 min,pasado este tiempo aplastamos un poco las bolitas y llevamos al horno previamente calentado a 175 ºC unos 15 min. Pasado este tiempo las sacamos del horno y es el momento de ponerle los lacasitos ya que estarán blanditas recien sacadas del horno y no nos costará trabajo ponerlos.
yo he querido hacer los colores rojo y amarillo  un homenaje a "LA ROJA" porque hoy se juega todo!!.





GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE CON CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

100 gr de mantequilla blanda
100gr de mantequilla de cacahuete
150gr de chocolate blanco picado
1\2 ct de vainilla
50gr de azúcar blanca
50gr de azúcar moreno
1 huevo
100gr de harina
1\2 ct de sal
1\2 ct de bicarbonato

ELABORACION

En un bol batimos los dos tipos de mantequilla con los 2 tipos de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa,añadir el huevo y la vainilla y batimos de nuevo.tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal encima del bol y removemos con una espátula hasta que este bien incorporado,por último ponemos en chocolate blanco y volvemos a mezclar,se hacen bolias y las ponemos en una bandeja de horno con papel especial de horno separadas entre si,se hornean a 190ºC unos 10-12 min.hay que tener cuidado porque cuando salen del horno estan blandas una vez que se van enfriando endurece.






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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!