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El Tiempo en Banyeres de Mariola
ESTE BLOG COMO INDICA SU TITULO SERÁ EL ENCARGADO DE LAS RECETAS MAS DULCES,ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI

BIZCOCHO EN LA SANWICHERA




INGREDIENTES

1lata pequeña de leche condensada (370/380 grs)
5 Huevos M 
50 grs. de mantequilla en pomada
150 grs. de harina
1sobre de levadura en polvo tipo Royal

ELABORACION
Batimos la leche condensada y añadimos mientras los huevos de uno en uno
Agregamos la mantequilla en pomada y tamizamos encima harina y levadura
Mezclamos todo bien obteniendo una masa líquida sin grumos
Encendemos la sandwichera y untamos ligeramente las placas con un poco de mantequilla ó aceite neutro
Cuando esté caliente con el piloto verde encendido, llenamos las cavidades inferiores casi hasta el borde con la masa, cerramos y esperamos 4 minutos aprox (Dependerá de nuestro modelo)
Abrimos y vemos cómo van nuestros bizcochos: si aún están muy claritos volvemos a cerrar y dejamos 1 minuto más
Si los vemos bastante dorados, sacamos con cuidado, cortamos por la mitad si los queremos más pequeños y espolvoreamos con azúcar glass

TARTA DE MANZANA CON ALMENDRAS


INGREDIENTES

4 huevos
250 grs. de azúcar
1 yogurt natural
125 grs. de mantequilla en pomada
1 pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
225 grs. de Harina
125 grs. de almendra molida
2 manzanas
Azúcar moreno para espolvorear

ELABORACION

En un bol batimos bien los huevos con el azúcar.
Añadimos el yogurt, la mantequilla y la sal. Batimos.
Tamizamos sobre la mezcla la levadura, con la harina y mezclamos.
Finalmente introducimos la almendra molida y repartimos por toda la masa.

Preparamos el molde elegido cubriéndolo con papel de hornear.
Volcamos en él la masa y reservamos en el frigo mientras lavamos, pelamos y cortamos en rodajas finas las manzanas.

Distribuímos los trozos de manzana sobre la masa y espolvoreamos con azúcar moreno. Si te gusta la canela también le puedes echar al gusto.

Horneamos durante 40 minutos aprox. a 180 grados.


Sacamos y dejamos enfriar un poco antes de servir.

BIZCOCHO DE ANIS

INGREDIENTES
3 huevos
300 grs. de azúcar
40 grs. de aceite de oliva suave ó de girasol
75 grs. de licor de anís
1 cucharadita de anís en polvo
185 grs. de nata
300 grs. de Harina
1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
1 cucharadita de bicarbonato

ELABORACION

Como siempre batimos muy bien con varillas eléctricas los huevos con el azúcar.
Añadimos aceite, anís líquido y en polvo y la nata mientras batimos.
Tamizamos sobre la masa la harina con la levadura y el bicarbonato y terminamos de mezclar bien.Volcamos sobre el molde .Horneamos a 180 grados durante 40 minutos aprox. Hasta comprobar que está bien hecho en el interior.
Sacamos del horno y dejamos templar antes de desmoldar para que no se rompa.
Espolvoreamos con abundante azúcar glass.


BIZCOCHO DE MANZANA EN LA CHEF

INGREDIENTES
4 huevos
3 manzanas grandes
1 vaso y medio ó 2 de azúcar (según lo dulces que estén las manzanas)
Una cucharada sopera de azúcar avainillado
1 vaso de leche
1 vaso de aceite suave
3 vasos de harina
1 sobre levadura royal

ELABORACION


Primero cogemos la manzanas las pelamos y las cortamos a trocitos pequeños y las reservamos.

Ahora añadimos los huevos y el azúcar en un bol y batimos con las varillas hasta que doblen de tamaño.

Añadimos todos los ingredientes que quedan menos las manzanas, la harina la tamizamos con la levadura, para que no se formen grumos, que será lo ultimo que añadiremos.
Y batimos todo con las varillas hasta que esté toda la mezcla bien homogénea.
A continuación añadimos las manzanas y lo mezclamos todo con una espátula hasta que esté todo bien integrado

Untamos la cubeta de la Chef o Matic Pro con mantequilla y espolvoreamos con harina para que no se pegue el bizcocho.
Añadimos toda la mezcla en la cubeta y programamos modo HORNO 30 min. No abrir hasta que finalize el programa, porque se puede bajar el bizcocho. Pasados los 30 min. abrimos la tapa de la Chef o Matic y pinchamos el bizcocho con un palillo, si sale sucio es que todavía necesita mas tiempo. Entonces cogemos el bizcocho y le damos la vuelta en un plato llano, dos veces para poner la parte de debajo del bizcocho arriba así evitamos que se nos haga demasiado por debajo.
Una vez dada la vuelta al bizcocho programamos modo HORNO 5 min. más. Cuando termine el programa pinchamos de nuevo el bizcocho y si sale limpio lo desmoldamos y lo dejamos enfriar en una rejilla.



MASA DE CREPES VEGANOS


INGREDIENTES

240 ml de leche vegetal (yo uso de soja)
80 ml de agua
60 ml de aceite o margarina derretida
135 grs de harina
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar (sólo en crêpes dulces)
2 cucharaditas de esencia de vainilla (sólo en crêpes dulces)

ELABORACION

Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa bien fina.
En una sartén antiadherente ligeramente engrasada (con aceite o margarina) ir poniendo la cantidad de una crêpe. Ir girando bien la sartén para cubrir todo el fondo con una masa finita.
Esperar unos minutos que se haga por un lado y dar la vuelta para tostar por el otro.
Irlas poniendo en un plato y engrasar de nuevo la sarten antes de hacer la siguiente.





BIZCOCHO DE CLARAS CON ZUMO DE NARANJA



INGREDIENTES

9 Claras de Huevo (Bote Mercadona)
230 gr Harina. (Mejor repostería)
105 gr Mantequilla.  
150 ml Zumo de Naranja.  
 180 gr Azúcar.  
1 Sobre Levadura Royal.
Azúcar glass.  


ELABORACION

 Montamos las claras a punto de nieve. Reservamos. 
 En un bol ponemos el resto de los ingredientes y batimos.
 Agregamos a lo anterior las claras que teníamos reservadas y meclamos con mucho cuidado..... con movimientos envolventes para que no se nos bajen las claras.
 Engrasamos un molde con un pelin de mantequilla (también puse un poco de harina ) y horneamos a 180 grados durante 25 - 30 minutos. (El mio 35 minutos..... comprobar ... cada horno es diferente)
En frio desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass. 

PESTIÑOS

INGREDIENTES

1\2 kilo de harina de repostería
125 gr de aceite de oliva suave
125ml de vino blanco
Piel de naranja
Piel de limón
1ct de matalauva
1cuch canela molida
una pizca de sal
Azúcar para rebozar

ELABORACION

Se calienta el aceite con las pieles de naranja y limón y la matalauva,antes de que se tueste se retira y dejamos enfriar.Cuando este tibio añadimos el vino y colamos con un colador lo ponemos en un bol y se le echa una cucharada de canela molida y un pizca de sal.A continuación añadimos la harina poco apoco hasta formar una masa blanda pero que se pueda moldear.Se estira con un rodillo fina y se corta a cuadrados ajuntamos 2 puntar contrarias y las freímos en aceite caliente.que se doren,las dejamos sobre un papel absorbente antes de que se enfrien se pasa por azúcar.




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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!