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INGREDIENTES
1 l de leche
6 yemas de huevo
1 cucharada de harina de maizena
4 cucharadas de azúcar
2 ramas de canela
Canela en polvo

ELABORACIÓN

cocer la leche junto con la canela ,colarla y enfriar.En una cazuela poner las yemas de huevo el azúcar y la harina mezclar y agregar la leche ya fría.Poner la cazuela sobre el fuego y remover con una cuchara  continuamente hasta que rompa a hervir.En ese momento bajar el fuego y sin dejar de remover mantener 5 min aprox,por último,retirar del cazo del fuego verter las natillas en una fuente o recipiente y dejar que se enfríen.
se sirve con canela molida perro yo le puse una galletas de corazón caseras.