las cosillas de luna
la cocina de luna
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MUFFINS DE CAFE Y CARAMELO
INGREDIENTES
150 gr de harina
100 gr de azúcar
60 ml de aceite de girasol
1 yogur griego
1 huevo
1 cucharadita y 1/4 de levadura
Una pizca de sal
1 cucharadita de cafe soluble
caramelo liquido royal
ELABORACION
Tamizamos la harina, la levadura y la sal (y el café soluble si no tenemos aroma) en un bol.
Aparte batimos el huevo con el azúcar y luego añadimos el aceite, el yogur y el aroma de café. Batimos de nuevo.
Hacemos un agujero en medio de la harina y vertemos la mezcla líquida. Removemos con una espátula hasta que todo esté bien integrado y llenamos los moldes de muffins casi hasta arriba.
Repartimos el caramelo entre los muffins. Después con la ayuda de una cuchara removemos para mezclarlo,. ponemos caramelo por encima de los muffins
Los horneamos a 180ºC durante 25 minutos y ¡listo!
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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!
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