MASA DE CREPES SIN AZUCAR

INGREDIENTES

140g de harina 

1 cucharadas de edulcorante líquido 

2 huevos

280ml de leche desnatada

1 cucharada de aceite vegetal

Aceite vegetal para la sartén

ELABORACION

Mezclar la harina con el edulcorante, los huevos y la mitad de la leche. Remover bien y después ir añadiendo poco a poco el resto de la leche y finalmente el aceite. Dejar reposar la mezcla entre 20-30min.

 Pintar el fondo de la sartén con el aceite vegetal y con la ayuda de un pincel de cocina para evitar poner demasiado aceite. Verter un poco de la mezcla de tal manera que cubra el fondo de la sartén.

 cuando los bordes se hayan hecho y empiece a estar algo más consistente la mezcla se le da la vuelta y se espera a que se haga por el otro lado antes de sacarla.