TARTA DE MANZANA CON ALMENDRAS

INGREDIENTES

4 huevos

250 grs. de azúcar

1 yogurt natural

125 grs. de mantequilla en pomada

1 pizca de sal

1 sobre de levadura en polvo tipo Royal

225 grs. de Harina

125 grs. de almendra molida

2 manzanas
Azúcar moreno para espolvorear

ELABORACION

En un bol batimos bien los huevos con el azúcar.
Añadimos el yogurt, la mantequilla y la sal. Batimos.
Tamizamos sobre la mezcla la levadura, con la harina y mezclamos.
Finalmente introducimos la almendra molida y repartimos por toda la masa.

Preparamos el molde elegido cubriéndolo con papel de hornear.
Volcamos en él la masa y reservamos en el frigo mientras lavamos, pelamos y cortamos en rodajas finas las manzanas.

Distribuímos los trozos de manzana sobre la masa y espolvoreamos con azúcar moreno. Si te gusta la canela también le puedes echar al gusto.

Horneamos durante 40 minutos aprox. a 180 grados.

Sacamos y dejamos enfriar un poco antes de servir.