150 gr de avellanas

125 gr de azúcar

4 huevos

3 cucharadas de licor de avellana

2 cuch de maizena(rasas)

1 sobre de levadura

sal

ELABORACIÓN

triturar las avellanas hasta convertirlas en polvo reservando para decorar,mezclar en un bol el azúcar y las yemas añadir las avellanas el licor y la levadura,batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas poco a poco se vierte en un molde 40 min a 170º se decora con avellanas y azúcar glasé.