120gr de de azúcar

4 huevos

120gr de harina

un pellizco de sal

ELABORACIÓN

Se pone la mariposa en las cuchillas y se vierte en el vaso el azúcar y los huevos ,programamos 6min 37º,vel31\2.quitar la temperatura y programar 6 min más a la misma velocidad.se le añade la harina y la sal y programar 10 segundo se termina envolviendo con cuidado con la espátula,

en una bandeja de horno se pone papel vegetal, y se vuelca la masa,se va esparciendo y se mete en el horno precalentado a 1800 unos 10min,

Se enrolla y cuando este frio se rellena de crema de limon, y se le pone nueces caramelizar

la crema de limon la he hecho con nata montada y esencia de limón.