las cosillas de luna
la cocina de luna
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BIZCOCHO DE CALABAZA CON " PUMPKIN PIE SPICE"
500 gr. de calabaza con piel.
250 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
175 ml de aceite de girasol.
2 huevos
2 cucharaditas de café de pumpkin pie spice (VER RECETA)
1/2 ct de sal
1 sobre de Royal
ELABORACIÓN
Tamizar la harina con la levadura y la sal. Reservar.
Pelar la calabaza y cocerla . Dejarla enfriar y pasarla
varias veces por papel de cocina para que pierda humedad.
Batir los huevos con la calabaza y añadir el azúcar, las especias (pumpkin spice) y el aceite. Batir un
par de minutos.
Incorporar la harina a la mezcla y hornear a 180º C.
El pumpkin pie spice es una mezcla de especias usada en Estados Unidos para tartas de calabaza. Se compone de canela, nuez moscada, jengibre y clavo (VER RECETA)
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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!
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