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INGREDIENTES
200gr de harina
1\2 kg de calabaza
40gr de levadura de panadería
azúcar
aceite

ELABORACIÓN

Se hierve la calabaza y se deja enfriar,se escurre bien y en un bol se aplasta con la ayuda de un tenedor se le añade la levadura en un poco de agua tibia se va añadiendo poco a poco la harina y mezclamos bien,dejamos reposar 1\2 hora.
Calentamos el aceite y vamos haciendo los buñuelos los vamos poniendo en servilleta de papel para que quite el exceso de aceite y  se espolvorea con azúcar.