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INGREDIENTES
250gr de harina
150gr de mantequilla
75gr de azúcar glasé
1 pizca de sal
vainilla

ELABORACION

La mantequilla  a temperatura ambiente la cortamos en trocitos y lo ponemos en un bol.La harina y el azúcar se tamizan por separado y reservamos.
Batimos la mantequilla con las varillas hasta obtener una crema añadimos el aroma batimos,se le añade el azúcar (tamizada)y seguimos batiendo.y por ultimo añadimos la harina con la pizca de sal poco a poco.una vez terminada nos quedara una masa como si fuese migas .ahora es el momento de mezclarla con la mano hasta hacer una masa homogénea,la liamos en papel film y la ponemos una hora en la nevera.una vez pasado el tiempo la sacamos aplanamos con un rodillo y vamos haciendo nuestras galletas.antes de hornear metemos nuestras galletas en la nevera como un 15 min y metemos en el horno previamente precalentado a 175 ºC.horneamos unos 10-15 min o hasta que se vea doradas por los filos.
cuidado al sacarlas porque estarán blandas hay que dejarlas que se enfriar un poco antes de cogerlas y pasarlas a una rejilla que allí dejaremos enfriar por completo.