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INGREDIENTES
4 huevos
200gr de galletas de anís
150gr de azúcar
100ml de leche
100ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura

ELABORACION

Se tritura las galletas en un bol aparte se bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina,añadimos el aceite ,mezclamos bien y añadimos la leche y volvemos a mezclar hasta que quede bien se echa las galletas trituradas que teníamos reservadas y la levadura mezclamos bien.lo echamos en un molde rectangular y lo horneamos a 170ºC previamente horno precalentado unos 30-40 min.cuando este dejamos enfriar por completo y decoramos con azúcar glasé