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INGREDIENTES

150 gr de mantequilla
115 gr de azúcar de caña integral
60gr de azúcar blanca
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 ct de levadura
120gr de harina
50gr de cacao en polvo sin azúcar
80gr de chips de chocolate negro

ELABORACION

Se precalienta el horno a 180ºc.
Se bate la mantequilla con los tipos de azúcar hasta que estén bien integrados y la mezcla sea muy cremosa.Incorporamos el huevo y la vainilla y batimos de nuevo.Tamizamos la harina,el cacao y la levadura Los añadimos al bol de la mantequilla,batiendo a la velocidad mínima.Cuando la masa sea homogénea incorporamos los chips de chocolate .mezclamos .refigeramos el bol durante 15-20 min.Pasado el tiempo se pone papel vegetal en las bandejas e horno y vamos tomando porciones de la masa unas dos cucharadas de masa por galleta.hacemos bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja aplastándolas un poquito.se hornea a 180ºC unos 12 min o hasta que este doradas.las dejamos en la bandeja templar y luego la pasamos a una rejilla.