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INGREDIENTES
1\2 l de leche desnatada
4 yemas
1cuch de harina de maiz
 20ml sacarina liquida al gusto
Canela en rama
Piel de limón
Azúcar blanca para quemar

ELABORACION

En la thermomix ponemos la mariposa y añadimos la leche con la canela en rama y la piel de limon.Aparte en un bol mezclamos las yemas con la harina de maíz y la sacarina y la vertemos en la leche.programamos 8min 90ºC vel 2.ua vez terminada la echamos en unos cuencos,espolvoreamos con un poco de azúc
ar y quemamos con la ayuda de un soplete de cocina.