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INGREDIENTES

1 kg de membrillo limpio y troceado
1 kg de azúcar
1 limón pelado

ELABORACION

El membrillo lo limpiamos bien y lo troceamos quitando las semillas que tiene,en la termomix echamos el membrillo con el azúcar y el limón troceado y lo programamos 30 seg a vel 5-10(si no cabe todo lo vamos troceando medio kilo de cada cosa con medio limón.lo quitamos y volvemos hacer la misma operación y luego lo juntamos todo para hacer nuestro dulce membrillo).cuando este todo hecho puré bajamos todo lo que quede en la pared del vaso y programamos 30 min,TEMP100ºC,vel5.a los 10 min antes de terminar quitamos el cubilete y ponemos el cestillo tapando y terminamos de hacer nuestro dulce membrillo.Cuando acabe lo ponemos en unos cuencos o taper y dejamos que se enfrie.