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INGREDIENTES
3 manzanas grandes
Pasta quebrada (comprada)
100gr de azúcar moreno
2ct de canela
Sal
30gr de mantequilla
15 gr de maicena
Limón
Leche Un poco para untar la masa y azúcar moreno para espolvorear

ELABORACIÓN

Se pela y pica las manzanas finas ,se ponen en un bol y se le echa el azúcar,canela, las pasas, las nueces, la sal y un chorrito de limón lo mezclamos bien y lo dejamos reposar unos 30 min mínimo. De mientras se va poniendo la masa en el molde que lo hemos puesto spray desmoldable,dejamos masa para poder poner arriba haciendo una rejilla.cuando pase el tiempo se le pone la maicena  a las manzanas y mezclamos bien otra vez.Lo echamos a nuestro molde.poniéndolas bien para que se rellene huecos.ahora con la ayuda de un corta pizza vamos haciendo nuestras tiras y las vamos poniendo en forma vertical y después ponemos en forma horizontal,para que quede como una rejilla.lo untamos de leche y espolvoreamos azúcar moreno
.lo metemos al horno precalentado previamente a 220ºC unos 15 min y pasado este tiempo lo bajamos a 180ºC unos 30 min más.Se deja la tarta que se tibie y se puede acompañar con helado de vainilla o nata montada.