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INGREDIENTES

150ml de zumo de piña
75gr de azúcar
1\2 cuh de harina de maíz
Zumo de un cuarto de limón
1,5 cuch  de ron
3 huevos
Caramelo liquido

ELABORACION

Se carameliza los moldes de flanes .se calienta el zumo de piña junto con el azúcar removiendo hasta que disuelva bien.se aparte del fuego.mezclamos la harina de maíz con el ron y el zumo de limón y se lo añadimos al zumo removemos bien.los huevos se baten en un bol y se lo agregamos a la mezcla anterior.esta mezcla la vamos echando a los moldes y los horneamos al baño maría unos 30-40 min según horno.a 180ºc