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INGREDIENTES
250gr de mascarpone
200ml de nata
Bizcocho de soletilla
200ml de café
100gr de azúcar glass
1 cuch de vainilla
1 chorrito de licor amaretto
Cacao en polvo sin azúcar

ELABORACION
Ante todo hacemos el café y le añadimos un chorro de licor amaretto y dejamos que se vaya enfriando,de mientras,se monta la nata con las varillas y agregamos el azucar a medio montar y seguimos montando,una vez montada se le añade el mascarpone y la vainilla y mezclamos con movimientos envolventes hasta conseguir una crema homogenea,se añade un chorrito de licor(opcional).en un molde cuadrado vamos poniendo una capa de bizcocho que mojaremos en el café.y encima ponemos crema,volvemos a poner una capa de bizcochos mojados en el café y para terminar ponemos una capa de crema.dejamos en la nevera para que coja consistencia y a la hora de servir lo espolvoreamos con cacao en polvo