INGREDIENTES

350gr de harina

250gr de azúcar

250gr de aceite de girasol

100gr de nata

1 sobre de levadura

4 huevos

ralladura de limón(yo le eche esencia de limón)

Arándanos secos

ELABORACIÓN

se pone los arándanos en agua tibia durante 5 min.

Se mezcla la harina con la levadura.Se bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y duplica su volumen y después añadir la nata y seguimos batiendo,luego añadir el aceite y batir.A continuación,la ralladura de limón o esencia de limón y por ultimo la harina con la levadura poco a poco y se le incorporan los arándanos bien escurridos de agua se deja algunos para decorar.los papeles de magdalenas se mete en unas flaneras y se va rellenando con la masa encima se pone unos 3 ó 4 arándanos.precalentamos el horno a 180ºC y las horneamos a la misma temperatura hasta que estén doradas y suban unos 15 min aprox.