INGREDIENTES

1\2kg de manteca

1\2 kg de azúcar

1 kilo de harina

ralladura de limón

canela (opcional)

ELABORACIÓN

se y bate la manteca con el azúcar,la raspadura de limón.cuando este bien mezclado se le va añadiendo la harina poco a poco sin parar de amasar,debe quedar una masa homogénea  compacta,se estira con un rodillo una plancha de un dedo de grosor y se cortan con los moldes.Hornear a 180ºC 15 min espolvorear con azúcar y canela.