2 vasos de harina( de los de agua)

1 vaso de azúcar     "

1 vaso de aceite girasol    "

canela molida

4 huevos

1 sobre de levadura

Zanahorias ralladas
nueces troceadas
licor


ingredientes de la crema de queso:


125gr de queso en crema
60gr de mantequilla
300gr de azúcar glass

ELABORACIÓN

ELABORACIÓN

Las zanahorias se rallan y las nueces se trocean se reserva.En un bol se pone la harina,levadura,el azúcar,y se mezcla a continuación se le incorpora el aceite,los huevos ligeramente batidos,la canela y la zanahoria las nueces y un chorrito de licor,se mezcla todo bien con la espátula hasta obtener una masa homógenea.en un molde se le pone papel vegetal y se echa la masa metiéndola en el horno precalentado a 180º 40 min o hasta que este hecho. Se desmolda en frío.

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