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INGREDIENTES
Pepitas de chocolate
300gr de harina
7gr de bicarbonato
7gr de levadura
4gr de especias(canela,jenjibre,clavo y anís)
225 gr de azúcar moreno
200gr de agua
112gr de aceite de girasol
250gr de zanahorias
50gr de pasas
Azúcar glass

ELABORACION

Se pone la harina con el bicarbonato ,levadura y las especias,se le añade el chocolatey el azúcar.se mezcla todos los ingredientes secos.añadimos el aceite y el agua,las zanahorias y pasas trituradas se mezcla bien.lo ponemos en un molde y horneamos a horno 180ºC previamente calentado unos 15 -20 min o cuando se pinche con una brocheta y esta salga limpia.dejamos enfriar.