las cosillas de luna
la cocina de luna
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GRANOLA DE FRUTOS SECOS y ARROZ INFLADO DE CHOCOLATE
50gr de mantequilla sin sal
70gr de miel de romero
la pulpa de media vaina de vainilla
50gr azúcar moreno de caña
6gr de agua
200gr copos de avena
copos de maiz
arroz inflado de chocolate
arroz inflado de chocolate
40gr avellana tostada y troceada (la picamos con un cuchillo)
60gr nueces troceadas
-Precalentamos el horno a 150ºC.
-En un cuenco juntamos los copos de avena, los copos de maiz , las avellanas y las nueces, reservamos.
-En un cazo al fuego medio, juntamos la miel y la mantequilla, removemos hasta que se funda la mantequilla del todo.
-Cuando la mantequilla esté fundida, agregamos el azúcar y el agua, removemos bien y retiramos enseguida del fuego.
-Volcamos esta mezcla encima de la mezcla de cereales y frutos secos, removemos bien con ayuda de una espátula y lo extendemos encima de una bandeja de horno con tapete de silicona o papel de horno.
-Horneamos calor arriba y abajo unos 20-25 minutos, pero cada cinco minutos removeremos la mezcla con una espátula para que quede bien suelta. Una vez fuera del horno, le agregamos las pasas y removemos bien.
-La dejamos enfriar del todo encima de la bandeja mismo, luego una vez bien frío lo ponemos en un tarro que cierre herméticamente.
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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!
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