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INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
4 manzanas golden
50gr de azúcar moreno
1 puñado de pasas
1 puñado de nueces
10gr de mantequilla
1 huevo batido para pintar
 Azúcar moreno para espolvorear

ELABORACION

Se pela y trocea las manzanas a cuadraditos,en una sartén se pone la mantequilla cuando funda añadimos las manzanas y dejamos cocinar 2-3 min,añadimos el azúcar y lo dejamos a fuego medio hasta que la manzana este blanda y el liquido haya reducido.debe quedar como compota se le añade las pasas y las nueces se mueve bien y dejamos enfriar.el hojaldre lo estiramos se divide en tres trozos sin llegar a cortarlo solo marcarlo el trozo central lo dejamos tal cual y los laterales le vamos haciendo titas horizontales de 1,5cm se hace en los dos lados y ponemos el relleno en el centro de nuestra masa y con las tiras vamos formando una trenza.una vez cerrada nuestra trenza para pintamos de huevo y le espolvoreamos azúcar morenoy horneamos a horno previamente calentado a 180ºC 120 min.