200ml de leche evaporada

200ml de leche con canela y limón preparada

1 sobre de gelatina

50gr de azúcar
canela molida

ELABORACIÓN

Reservamos un poco de leche y disolvemos la gelatina y el resto se calienta con el azúcar,cuando llegue a punto de ebullición, se retira del fuego  se añade la gelatina,se mezcla bien y se va echando en moldes.se deja de un día para otro,cuando se vaya a servir se acompaña con chocolate fundido.