las cosillas de luna
la cocina de luna
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BIZCOCHO DE ANIS
3 huevos
300 grs. de azúcar
40 grs. de aceite de oliva suave ó de girasol
75 grs. de licor de anís
1 cucharadita de anís en polvo
185 grs. de nata
300 grs. de Harina
1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
1 cucharadita de bicarbonato
ELABORACION
Como siempre batimos muy bien con varillas eléctricas los huevos con el azúcar.
Añadimos aceite, anís líquido y en polvo y la nata mientras batimos.
Tamizamos sobre la masa la harina con la levadura y el bicarbonato y terminamos de mezclar bien.Volcamos sobre el molde .Horneamos a 180 grados durante 40 minutos aprox. Hasta comprobar que está bien hecho en el interior.
Sacamos del horno y dejamos templar antes de desmoldar para que no se rompa.
Espolvoreamos con abundante azúcar glass.
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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!
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