las cosillas de luna
la cocina de luna
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TARTA DE QUESO DE UNTAR LIGHT
250g. de queso de untar 0% grasa
50 ml. de leche desnatada
3 huevos
30g. de maizena
80g. azúcar (30g. serán para montar las claras)
una cucharadita tamaño moka de levadura química
el zumo de medio limón
Mermelada sin azucar de frutas del bosque
Arándanos y fambruesas
Mermelada sin azucar de frutas del bosque
Arándanos y fambruesas
PREPARACIÓN
Lo primero será poner a calentar el horno a 175º y en la bandeja del horno ponemos agua para que se vaya calentando. En un bol amplio ponemos 50g. de azúcar, el queso, la leche, las yemas de los huevos (las claras las ponemos en otro bol), la maizena, la levadura y el zumo de limón.
mezclar todo muy bien con la varilla de mano pero se puede batir con la batidora. Por otra parte a las claras ponemos una pizca de sal para que monten más firmes y las batimos a punto de nIeve. Cuando estén casi montadas iremos añadiendo poco a poco los otros 30g. de azúcar que teníamos reservado y las montamos bien firmes. Ahora la vamos incorporando poco a poco a la mezcla con movimientos envolventes y con cuidado para que no se baje.
Vertemos la mezcla en un molde redondo.
Ponemos la tarta en la bandeja del horno con agua para que se haga al baño maría. La tendremos unos 25 minutos a 175º.
Pasado este tiempo pinchamos y si sale limpio es que está cocida.
Apagamos el horno y la dejamos dentro otros diez minutos.
Luego se baja un poco. Dejamos enfriar.Se deja de un dia para otro
a la hora de servir se un ta con mermelada y se decora con la fruta
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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MARIA DE LA O UN BLOG PRECIOSO.MUCHAS GRACIAS!!
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